Le vin

Parcelles et Terroirs

La propriété familiale est située sur des sols argilo-calcaires plantés à 90% de Merlot et 10% de Cabernet.
La propriété bénéficie d'un ensoleillement maximum grâce à son exposition plein sud situé sur les meilleurs côteaux de Blaye.

La Vinification

Le vignoble se compose de treize hectares de vigne, vinifiée en chai particulier.
Après égrappage et foulage, les fermentations se déroulent dans les cuves inox et bétons.
         
La macération fermentaire se déroule sur 3 semaines avec maîtrise des températures  afin d'extraire un maximun de fruit et de couleur.
Le temps des vendanges est pour nous l’occasion de vous faire découvrir lors de vos séjours, l’esprit convivial de la propriété.

L’élevage

Nos vins sont élevés en cuve souterraine et en barrique de chêne français pendant un an.

Ce vin ne manque pas de charme,sa robe sombre et brillante exhale des aromes intenses et puissants.Les fruits mûrs épicés acompagnent une matiére souple en bouche et équilibré par des tanins présents sans excés.

tarif : 2006  et 2007  6€ la bouteille