Château l'Haur du chay

25 chemin du chay
33390 - FOURS

Tél. : 05 57 32 94 43
Port.: 06 63 41 32 43

Château de l'Haur du Chay

 

Au château de l’Haur du Chay, l’or de Sandrine et Mickaël consiste en ce merveilleux nectar qui s’écoule de leurs raisins et qu’ils vinifient avec soin pour créer des vins harmonieux. Situé à Fours dans l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux, le domaine s’étend sur treize hectares baignés par le soleil. Les vignes, jolies et bien faites comme si c’était le jardin privé des propriétaires, produisent des vins aux arômes puissants et intenses.


 La propriété est à taille humaine car le premier souhait est avant tout de privilégier la qualité à la quantité, l’excellence à la suffisance. Les vins ressemblent à leurs propriétaires et dans cette optique une reconversion dans le bio, pour être plus proche encore du terroir cultivé, a été engagée depuis 2009. Sur des sols argilo-calcaires, deux cuvées sont préparées : une de garde vieillie en fut de chêne français et une autre plus fruité et plus souple.


Pour faire découvrir la propriété et ses vins, une chambre d’hôtes et deux gîtes ont été aménagés. Tout au long de l’année Sandrine et Mickaël se font une joie d’accueillir les visiteurs pour leur faire partager un véritable esprit convivial. Les séjours peuvent par exemple se dérouler pendant la période des vendanges.



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