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Cuvée Virtuoses
Cuvée Virtuoses

Cuvée Virtuoses

 

  • Appellation : Blaye Côtes de Bordeaux
  • Cépages : 90% Merlot 10% Cabernet Sauvignon
  • Rendement : 30 Hl/ha issue de vignes de plus de 60 ans
  • Terroir : Argilo-calcaire
  • Vinification : Vendanges mécaniques. Une partie en vinification traditionnelle en cuve inox thermorégulée et cuves béton.
  • Elevage : 9 mois en barriques de chêne français
  • Note de dégustation : Belle robe profonde aux reflets rubis, nez complexe et puissant avec une touche de réglisse et de vanille.
  • Accord mets/vins : Viandes rouges, gibiers, et fromages de caractères.
  • Durée de garde : 10 ans et plus
  • Conseil de dégustation : Servir un peu frais 17 à 18 °
  • Production : 3000 bouteilles

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Cuvée Osmose
Cuvée Osmose

Cuvée Osmose

 

  • Appellation : Blaye Côtes de Bordeaux
  • Cépages : 90% Merlot 10% Cabernet Sauvignon
  • Rendement : 40 Hl/ha
  • Terroir : Argilo-calcaire
  • Vinification : Vendanges mécaniques. Une partie en vinification traditionnelle en cuve inox thermorégulée et cuves béton.
  • Elevage : 6 mois en barriques de chêne français
  • Note de dégustation : Robe rouge rubis intense, au nez très expressif, en bouche bon équilibre aux arômes vanillés.
  • Accord mets/vins : Viande rôties et des fromages affinés
  • Durée de garde : 10 ans
  • Conseil de dégustation : Servir un peu frais 14 à 16 °
  • Production : 7000 bouteilles

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Cuvée Tradition
Cuvée Tradition

Cuvée Tradition

 

  • Appellation : Blaye Côtes de Bordeaux
  • Cépages : 90% Merlot 10% Cabernet Sauvignon
  • Rendement : 52 Hl/ha
  • Terroir : Argilo-calcaire
  • Vinification : Vendanges mécaniques. Une partie en vinification traditionnelle en cuve inox thermorégulée et cuves béton.
  • Note de dégustation : Robe brillante couleur rubis, nez de petits fruits rouges et d’épices. L’attaque est souple, soutenue par des tanins soyeux.
  • Accord mets/vins : Viande blanche, apéritif
  • Durée de garde : 5 à 8 ans
  • Conseil de dégustation : 16 à 18 °
  • Production : 18000 bouteilles